潮州是广东省省辖市。位于广东省东部，韩江中下游，总面积3614平方公里，总人口236万人。东部海岸线长136公里，与台湾隔海相望。

　　秦属南海郡。汉元鼎六年(前111)始置揭阳县，这是潮州历史上最早的行政建置。隋开皇十一年(591)以“潮水往复”之故，命名为“潮州”。尔后，历唐、宋、元、明、清，相继为郡、州、路、府的治所。民国期间在潮州设立潮州安抚使等；1953年设立潮州市。现辖1区2县。

　　潮州历史悠久，山水秀丽，文物众多，人文荟萃，文化独特，与台湾、东南亚有着紧密的联系，又是著名侨乡。潮州素有“海滨邹鲁”、“岭海名邦”之美誉。早在新石器时代已有人类聚居，从已出土的石器、陶器、骨器、人骨化石等，可以窥见其远古文明的光辉。唐太宗开科取士，潮州已有进士出现。韩愈贬潮，重置乡校，延师兴学，使潮州文风蔚然兴起。宋代的潮州更是文风鼎盛，“一州两书院，他郡所无”。终宋一代潮州中进士者多达172人，其中建炎二年(1128)一科连捷9人。明  代的进士为160人，传出了同榜八俊、兄弟连科等佳话和一门三进士的荣耀。明代乡试中举竟多达1088人。在历代的殿试中潮州还涌现出状元林大钦、榜眼王大宝、探花姚宏中这样的英才。

　　潮州古城依江建筑，州城略带狭长，北高南低，东西略为倾斜。城北是衙署区，城南为居住区，城东为商业区，城西为手工业和平民区，整个布局以《易》为本，突出体现“北贵南富东财西丁”的特点。贯穿于南北的通衢大道太平路，鳞次栉比。

　　屹立着四十多座形式各异的石牌坊。这些建于明清两代的牌坊，宛如潮州一部文明史。白墙黛瓦，嵌瓷木雕的潮州民居建筑也颇具特色，不管是“四马拖车”、“四点金”这样的深院大宅，还是“抛狮”、“竹竿厝”的平民居第，无不显示出深刻的潮州民俗意蕴，体现了精美典雅的文化内涵。潮州还有自己的方言、戏剧、音乐、工艺美术及饮誉中外的潮州菜和名扬天下的功夫茶。这些有着浓郁地方色彩的潮州文化，对台湾及东南亚一带都有着同根同源的深远影响和联系。